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このブログはシンガポールに住むケチな夫(ケチ男）と、食べることが大好きな妻（グル女(メ））による、生活紹介のブログ（食事がメイン）です✨
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こんにちは 🙂
最近のシンガポールはすっかり雨が降らなくなりましたが、相変わらず蒸し暑いです 😐
今日は中華料理屋さん「聚豪（JUHAO）（ジュハオ）」についてです 😉
※公式のHPが見つけられず、burppleというサイトのURLを掲載しています。
Google Mapsで確認したところ５店舗あるようです。
特にノビナ駅（Nevena）周辺にはNovenaSquare店とUnitedSquare店の２店舗あります。
私は炒飯と小籠包が大好きで、ここのお店にも小籠包を食べによく行きます！
小籠包といえば、鼎泰豊（ディンタイフォン）を思い浮かべる方が多いと思います 💡
シンガポールにも店舗がたくさんあります！
とってもおいしいのですが、頻繁に行くには少し高くて、さらにいつ行ってもとても混んでいます… 😡
鼎泰豊の日本のHPだと、小籠包6個で908円だそうです。（税サ込かどうかは確認できませんでした…）
単純に80円で割ると11.35S＄です。
後ほど聚豪のメニューは載せますが、聚豪の小籠包は10個で10.2S＄です。（税サ込だと１２S＄くらい。）
税サ込でも、鼎泰豊の6個入りと聚豪の10個入りの値段が同じくらいなのです 😉
まあすごく値段が変わるわけではないですが、並ばなくても良い＋鼎泰豊と遜色なくおいしい点を考えるとお勧めのお店です 😎 ♡
私たちが行くのはUnitedSquareのノビナ駅（Novena）側入り口すぐにある１階のお店です。
| 住所 | 101 Thomson Road #01-02/03 United Square Singapore 307591 |
| 営業時間 | 11：00～22：00 ※21：15ラストオーダー |
※営業時間は直接レストランに確認しました。10：30オープンと書いてあるサイトもあるのでご注意ください。
電話番号はおそらくない模様。定休日はショッピングモールのお休みと同じかと思われます。
地図はこちら。
入り口兼レジはこちら。
メニューはこちら。（写真たくさん載せます 🙄 ）
日本人客が多いのか、中国語・英語・日本語で記載されています♡
※メニュー表示金額に、＋＋（税金７％・サービス料10％）かかります 😥
↑↑テーブルに置いてあるオーダー表に注文数を記載し、店員さんを呼び、内容を一緒に確認し、レシートがテーブルに置かれ、料理が運ばれてきて、食べ終わったらレシートをもってレジにてお支払いするという流れです。
私たちが今回オーダーしたものはこちら。
①小籠包（メニュー番号DP01）
もう、小籠包は絶品です！
熱々で出てくるし、皮は分厚くないけどもちもちで、肉汁もたっぷり！
肉汁にお肉の旨みがしっかり濃縮されています 🙂
また、今まで何回もいただいてますが、提供された時点で皮が破れていて肉汁がなくなっている、なんていう悲劇も一度も経験していません 😉
あ～、幸せ～と感じるおいしさです♡
大きすぎず、皮も分厚くないので、二人で10個はあっという間です！！
この日はデザートを別のお店で食べる予定だったので追加はしませんでしたが、そうでなければもっと食べれると思います！
↑↑小籠包と一緒に渡される生姜に、お酢とお醤油を入れ、そこに小籠包をつけ、レンゲに乗せ、お箸で少し切ってレンゲに肉汁を出し、いただくそうです。
※日本のどこかのレストランで、タレにつける前に一度小籠包をレンゲにのせて、お箸で少し切って何もつけない状態での肉汁を味わい、その後小籠包をタレにつけてレンゲに再度乗せていただくと教わり、私はその食べ方の方が好きです。
②秘宝麺（メニュー番号SN01）
メニューで見ると面が茶色いですが、タレと絡めると茶色くなるのでご安心ください（笑）
このタレは、台湾料理や中華でよくいただく、甘い香辛料の効いた且つ少し酸味のある味です。（辛い味付けではないです）
香辛料に詳しくないので、何かはよくわかりませんが、苦手な人もいるかもしれません。
ホーカー（フードコート・大衆食堂）でもよくこの味付けの麺類は売っていて、私は大好きです！
牛肉が２種類乗っていて、お味はタレと同じような味です。
あと、エビと豚肉のワンタンとお野菜が乗っています。
14.3S＄と少し値がはるので、毎回は頼まないと思いますが、食べたことのない方にはぜひ挑戦していただきたいです！
はまる人ははまる、おいしいお料理です♡
③冷たいお茶
写真撮り忘れました…
ホットかアイスか選べます。
メニューに※がついているお茶とお水はおかわり自由です！
また、今回は注文しなかったのですが、メニュー番号AP05の豚バラ巻もとってもおいしいです！
味付けは、一時期日本ではやった「食べるらラー油」に似ているかもしれません！
辛いのがすごく得意というわけではない私でもおいしくいただけたので、ぜひ頼んでみてください！
以前は、キュウリを豚バラで巻いて、そこにタレがかかっているというお料理でしたが、新しいメニューの写真を見ると、キュウリに豚バラが乗っているだけになっていますね（笑）キュウリを巻くのが面倒になったのでしょうか？？メニューの名前は「巻」となっているので不思議です…この適当さもシンガポールあるあるでしょうか？？
あと、SK07の野菜春巻きも甘くておいしかったです！
注文も紙に書くだけだし、提供時間も早いし、ガラガラではないけれど大して並ぶこともないし、お店も清潔だし、小籠包が食べたくなったらぜひお試しください♡
＜評価＞（私個人の感想です）
おいしさ ★★★★☆（熱々の小籠包大好きです！）
サービス ★★★★☆（お得情報を教えてくれるし、お茶のおかわりにもすぐに気が付くし、提供時間が早いです！）
清潔感 ★★★★★（高級レストランのような内装ではなくシンプルですが、いつでもきれいで気持ちの良いレストランです。）
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ケチ男とグル女のシンガポール駐在記
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