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このブログはシンガポールに住むケチな夫(ケチ男)と、食べることが大好きな妻(グル女(メ))による、生活紹介のブログ(食事がメイン)です✨
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今日はバクテーの人気店ソンファについてです?
Contents
コショウの効いたおいしいバクテー人気店✨
シンガポールにきてから、バクテー専門店はまだ3店しか行ったことがないんです?
初めて食べたときはまだシンガポールに来たばかりで、シンガポールの熱さやローカルのお店の雰囲気等に慣れていない中、お世辞にもキレイとは言えないお店の店外のブース(蒸し暑い?)で、骨付きのバクテーを食べ、無料なのか有料なのか訳が分からないままおかわりのスープをたされ、出されたパンもどう食べるのが正解かわけもわからず、ぬるいココナッツジュースを飲み、バクテーの味を落ち着いて堪能することができませんでした(笑)
なので正直1件目は感想をお伝えできるほど覚えていないんです…
そして2件目は、以前ご紹介したオールドストリートバクテーです✨
ここはモール内の店舗ということもあり、きれいで涼しくて、チャレンジしてみたのですが、大正解?
とってもおいしくて、バクテーってこんなにおいしいんだ!?と思わせてくれるお店でした!!
バクテーの由来等も書いているのでぜひご覧ください?
そして今回は3件目!
観光客やローカルの方々でいつも賑わっている有名なお店、ソンファです 🙂
シンガポールに8店舗あるようです!
私はオーチャードのセンターポイント店に行ったことがあります✨
オーチャードのセンターポイント店情報
電話番号 | 6734 8498 |
住所 | 176 Orchard Rd #02-29/30, 238843 |
営業時間 | 10:30~21:30 |
※予約はできないようです!
地図
外観
2階のいくつかレストランが入っているところです!
白い壁に茶色の窓枠がかわいく、明るくきれいな外観です!
店内
仕切りは、わざと色あせたように見せている水色の木目調のもので、きれいなのに歴史を感じるような内装で素敵です?
メニュー
※表示価格に++でした?(ただ、サービス料は5%でした!)
感想
①ポークリブバクテー(スモールサイズ 7S$)
お肉は3本入っています!
骨からすっとはがれる、柔らかくてジューシーなお肉です!!
上にニンニクが1カケ乗っていて、スープで煮込んであるものなので、柔らかくておいしかったそうです?
スープは醤油ベースではなく、クリアでコショウが効いているタイプで、とってもおいしい✨
じわじわと体が温まって、汗が出てきます??
スープはおかわり自由ですよ~✨
体の調子が悪い時でも食べたくなります?
②ポークテンダーロイン(スモールサイズ 7S$)
骨付きのお肉をお箸や素手で食べるのは嫌な方とか、お子様には、このテンダーロインがオススメ?
薄切りのお肉がたっぷり入っていて、柔らかくて食べやすくて、おいしかったです!!
スープは①と同じです?
③揚げパン(油条 スモールサイズ 1.5S$)
この中身が詰まっていない、かる~い揚げパンを、スープに浸して食べます♪
私はこれが大好きで、ライスより揚げパン派です✨
④白米(スモールサイズ 0.7S$)
普通の白米です!
スープに合います?
⑤カイラン(スモールサイズ 4S$)
カイランは、アブラナ科の緑黄色野菜で、キャベツやブロッコリーの仲間で、チャイニーズブロッコリー・チャイニーズケールともいわれているそうです!
茹でたカイランに、醤油ベースの甘めなタレをかけ、オニオンフライのようなフレークが乗っています!
チキンライスを食べる際のセットメニュー等でもよくあるお料理です✨
うん!おいしいです?
ソンファのバクテーは、コショウがしっかり効いているので好みは別れるかもしれませんが、とってもおいしかったです!!
さらに、骨なしのバージョンがあるのも嬉しい✨
スープはおかわり自由なので、お肉の量が多くなくて良い場合は、7S$で十分お腹いっぱいになるのも嬉しい?
また何度でも行きたいお店です?
自分でもバクテーとカイラン料理作れるようになりたいです✨
おススメのレシピがあったらどなたか教えてほしいです 😎
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