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このブログはシンガポールに住むケチな夫(ケチ男）と、食べることが大好きな妻（グル女(メ））による、生活紹介のブログ（食事がメイン）です✨
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最近バクテー熱が自分の中で熱く、ソンファに続き、別の有名店に行ってきました！！
ソンファの記事はこちら♡
オールドストリートの記事はこちら♡
Contents
胡椒好きにはたまらない！スパイシーバクテー♡
後ほど感想で書きますが、今まで行ったバクテーレストランやホーカーで食べたバクテーの中で、一番胡椒が効いていて、スパイシーな味付けでした 😯
なので、バクテーは食べたことないけど胡椒の味付けが大好き！とか、バクテー食べたことあるけどいま一つパンチが足りないと思っていた！という方にはオススメのお店です✨
公式HPはこちら♡
店舗情報
今回私たちが行ったのはBugisにある店舗です?
| 電話番号 | +65 6255 3889 |
| 住所 | 530 North Bridge Road, #01-01, Singapore 188747 |
| 営業時間 | 11:00AM – 11:00PM |
※店舗はたくさんあり、店舗によって営業時間（深夜までやってるお店や早朝やっているお店等かなりバラバラです！）等が異なるので他店の情報は公式HPでご確認ください！！
地図
外観
小さな飲食店等が横並びになっているうちの一つです！
（横並びと言っても、それぞれ壁もドアもある独立店ですが）
このロゴが目印です！！
店内
平日の２０時半頃です！
並びはしませんでしたが、中も外も満席でした！（写真は全て店内のもの）
キッチンはここの奥にあるようです！
テーブルに置かれているものはこんな感じ。
壁には社長（？）、つまりこのお店の発起人と思われるおじいさんが有名人と撮った写真が所狭しと貼られています（笑）
これまで行ったバクテーレストランと比較すると、内装や清潔さは今一つといった感じでした（決して汚くはないですよ?）。
お客さんはローカルも観光客もたくさんいました！
メニュー
外にあったメニューがこちら！
店内で渡されるメニューがこちら♡
ちなみに、プレミアムリブ（左上）とプレミアムショートリブ（その隣）を組み合わせたのが、ファウンダーバクテー（さらにその隣）というメニューだそうです！！
感想
①ファウンダーバクテー（11.8S＄）
全体的に他店と比較するとお値段が高くてびっくり！！ 😯
バクテー＝どこのお店も同じような値段 だと思って調べなかったことを後悔しました…?
こちらは旦那さんが食べましたが、お肉はソンファと比べると固めで、骨からホロリとお肉がとれる感じではなく、食べにくいとのことでした?
バクテー全て共通のスープの味ですが、見た目で分かる通り、コショウがかなり効いています！！
ローカルのお子さんは食べていたので、お子さんでも好きな子は好きなのかもしれません！
そして、ソンファやオールドストリートと比べると、少し脂っこいです?
個人的には、胡椒の効き具合も脂っこさももっと少ない方が好みでしたが、このお店の盛況ぶりをみると、好きな人は好きなようなので、一度食べてみないと好みのバクテー店を見つけるのは難しいんだな、と感じました！！
②ポピュラリティーバクテー（7.8S＄）
メニュー名に「人気」が入るくらいだからおいしいんだろうし、バクテーの中では一番安かったので私はこちらをオーダーしました！！
こちらは、一見、骨のないブロック肉かな？？と期待していたのですが、骨はがっつりありました（笑）
しかも、小さめの骨がところどころあるので、①のバクテーのお肉より食べにくかったです?
口に入れてから骨に気づいて、骨だけ出すのは面倒でした…
スープの味は同じです?
①も②も、メニューではニンニクが乗っていたのに、なくて残念 😥
③麺（2S＄）
素麺のような、柔らかくて細い麺でした！！
スープはバクテーと同じだったので、３種類も同じ味のものをオーダーしたことになり、白米にすれば良かったかも…とも思いました（笑）
④炭揚げパン（2S＄）
通常の揚げパンは2.5S＄ですが、壁に掲載されていた炭を混ぜ込んだ揚げパンは2S＄でした！
珍しいし、お安いのでこちらをオーダー?
私は他店より油っこく感じましたが、旦那さんはどこもこんなもんだろって言っていました（笑）
炭といっても味はしないので、珍しい色のものをオーダーしたい方にはお勧めです✨
⑤煮卵（1.5S＄）
シンガポールによくある、醤油ベースの甘い、八角か何かのスパイスが結構効いたクセのある味がします！
私の感想は「普通」ですが、旦那さんは「苦手」とのことです?
あえて頼まなくても良かったかな、という感じですね。。
もう何店舗かバクテーレストランを試したら、比較記事を書きたいと思いますが、これまで行ったお店と比較すると、・胡椒がかなり効いている・少し脂っこい、という印象でした！
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ケチ男とグル女のシンガポール駐在記
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