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このブログはシンガポールに住むケチな夫(ケチ男）と、食べることが大好きな妻（グル女(メ））による、生活紹介のブログ（食事がメイン）です✨
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今日は日本では高級でなかなか買う機会のない南国フルーツマンゴーについてです?
Contents
マンゴーの王様✨アルフォンソマンゴー?
日本にいたときは、マンゴー＝宮崎、かつスーパーとかでは手に入らない（手が届かない）超高級フルーツというイメージでしたが、シンガポールではみんなが大好きな国民的フルーツで、どこのスーパーでも、どこのスイーツやドリンクのお店でもよく見かけます✨
最初は、お店で食べるマンゴーはおいしいけど、スーパーで安く売っている（1個S＄1～2くらい）マンゴーはどうせおいしくないんでしょ⁉と思っていましたが、いざ買ってみるとびっくりするくらいおいしいんです 😯 💡
マンゴーは覚えきれないくらいの種類があり、いろいろな種類を買ってよく食べ比べをしていますが、その中でもマンゴーの王様と言われる「アルフォンソマンゴー（ALPHONSO MANGO）」は、切る前からの香りも、切ったあとの色も、そしてもちろん味もずば抜けておいしいと思います?
さらに、アルフォンソマンゴー（インド産）は3月末～6月が旬で、シンガポールでは4月～6月頃にスーパーや果物屋さんで見かけます 😀
つまり、今が旬ど真ん中で、数か月しかこのおいしいマンゴーを食べる機会はないのです！！ 💡
そんなアルフォンソマンゴーを、どこでお得に買えるかというと、やはりインドといえばムスタファセンターです 😎
まあ、お得といっても、インドで買うより1.5倍～2倍くらいはするようですが…?
というわけで、ムスタファセンターのマンゴー情報をお届けします！！
ムスタファセンター情報
| 住所 | 145 Syed Alwi Road, Singapore 207704 |
| 営業時間 | 24時間 |
地図
値段（今がよりお買い得！！）
4月にムスタファセンターでアルフォンソマンゴーを買ったときは、S＄7.5/kgでした。
箱入りは確か、S＄20/12個でした。
インドの方々（とくに気の強そうなおばあちゃん）がマンゴーの匂いを嗅いで、最高の1箱を作り出すべく中身を入れ替えている姿が印象的でした 😯 （笑）
マンゴーの中ではやはりアルフォンソマンゴーが一番高く売られていました！
このときは、アルフォンソ初心者だったので箱入りではなくばら売りを3個買いましたが、1kgなんて余裕でしないだろうと思っていたら意外と高かった記憶があります?
（参考）4月のバダミマンゴーのお値段
ちなみに、別の種類でバダミマンゴーはS＄6.9/kgと、アルフォンソよりは少し安いです！
そして、今度こそ箱入りのアルフォンソを買おうと5月中旬にムスタファセンターに行ってみたところ、なんとお値段が安くなっていたのです 😯 ！！
写真を撮り忘れたのですが、バラ売りがS＄6.5/kg（4月は7.5）とS＄1も安い！
ただ、シワシワだったり傷んでいるところがあったりと、正直あまり買う気にはなれない品質のものが並んでいました…
それでも日本人もインド人も少しでも良いものを選んで買っていましたが。
なのでバラ売りはスルーし、箱入りを探していると…
なんと！！箱入りアルフォンソはこの時期ならいつでも置いてあるだろうと思っていたら、置いてなかったのです 😥
それでも私は諦めません！！
奥の事務所っぽいブースにいるおばさんやらおじさんやらに無理やり話しかけて、アルフォンソが1時間後に入荷されると聞きだしました✨
しかし、旦那さんは私が無理やり話しかけたから適当にあしらわれたのではないか…と信用していない様子 👿 （怒）
なので、数分後に別のおじさまに再度質問してみたところ、やはり1時間以内に並ぶとのこと 🙂
本当に？？としつこく聞いて、もう苦笑で、大丈夫だから、本当にアルフォンソ出すから、と言われ、安心して時間つぶしへ 😳 （笑）
そして1時間後の16時！！
ちょうど箱入りアルフォンソを運んでいる（前に話しかけた）おじさんを見かけて、大興奮で金魚の粉のようにくっついていきました！！
この荷台は第二弾だったようで、売り場に行くとすでに箱入りアルフォンソが積まれていてインド系の方々が品定めをしていました！！
↑お片づけをせずに放置されたアルフォンソさん達… 😡
お値段は、S＄17.5/12個（4月はS＄20くらい）と安くなっていました✨
郷に入っては郷に従えです！私もアルフォンソ品定めに挑戦しました！！
でも、何が良いのかもわからず、隣で品定めしていたカップルに旦那さんがいきなり話しかけました！！ 😯
ということで、インド系のカップルに聞いたマンゴーの選び方をご紹介?
食べ頃のマンゴーの選び方！
①甘くて強い香りがするもの（ヘタの部分の匂いを嗅ぐと良いそうです）
匂いを嗅ぎながら、オ～デリシャス！とよく言ってました（笑）
②ヘタから蜜が出ているもの
③黄色いもの
④硬すぎず柔らかすぎないもの
さらに、マンゴーの保存方法もご紹介?
マンゴーの保存方法！
・未熟なマンゴーは常温で追熟させる（追熟を抑えたいときは冷暗所で保存）
・食べる直前（2～3時間前）に冷蔵庫へ入れる（ラップや新聞紙に包んで入れるとより良い）
・食べきれない場合は、食べやすいor使いやすい大きさに切って冷凍庫へ入れる（完全に解凍させると崩れやすくなるので、半解凍状態で食べることがオススメ）
私たちが作った最高の1箱がこちら♡
まだ緑のものもありますが、他の人に負けじと何箱も開いて選び抜きました～！！
12個一気には食べれないので、未熟なものが含まれているくらいがちょうどいい気がします！
楽しかった～?
（追記）2018.6初旬のお値段
さらにさらに、アルフォンソ（箱入り）のお値段が安くなっていました！！
箱入り：16.9S＄（安くなっていた５月中旬は17.5S＄）
ばら売り：6.5S＄（こちらはお値段変わらずでした…）
ただ、この時期になると理由はわかりませんが、かなり熟れた状態のものが販売されていることが多く、急いで食べないと悪くなってしまいます?
（種まわりから悪くなるみたいで、見た目は大丈夫だと思って切ってみると、中が大変なことに?ということが何度かありました。）
なので、他のご家族とシェアするとか、カットして冷凍するとか、デザートを作るとかしないと、おいしい状態ではいただけないかもしれません。
頑張って選び抜いた熟れすぎてないアルフォンソマンゴーたちです✨
それならばら売りを買えばいいのでは？とも思いましたが、ばら売りゾーンにはあまりきれいなものが売っていなかったんです 😯
（強気なローカルの方は、箱売りから取り出して、もともとばら売りだったかのようにビニール袋に入れてしまうことがありますが、さすがにそれはできませんよね…）
感想
①アルフォンソマンゴーVSバダミマンゴー
4月中旬にムスタファセンターで買ったアルフォンソとバダミを比較！
まずは切る前の写真を！
左の小さい方がアルフォンソで、右がバダミです。
4月に買ったお値段は、アルフォンソ：S＄7.5/kgでバダミ：S＄6.9/kgです！
アルフォンソの方がお高い?
ちょっと緑なんですが、結構強い香りが両方したのと、適度に柔らかかったのと、早く食べたい気持ちが抑えられずに食べてしまいました（笑）
切った写真がこちら！
な！ 😯
バダミ中身が白い！？
アルフォンソより皮の色は黄色かったのに…??
そして見た目通り、硬くて味も少なくて微妙でした 🙄
これはたまたま追熟が足りなかったのだと思いますが、のちに追熟させたものもそこまでおいしいとは思わず、アルフォンソ以外はインド産を買わなくても、タイ産のハニーマンゴーやレインボーマンゴーで十分じゃない⁉（大きさも大きいし、普通のローカルスーパーに売ってるし）と思ってしまいました… 😥
そしてアルフォンソはさすがの一言に尽きました！
このときは初アルフォンソだったのですが、色も濃くて、ジューシーで、味も濃くて、深みもあって、最高でした♡
というわけで、アルフォンソの圧勝でした✨
②アルフォンソマンゴーVSハニーマンゴー
続いては5月中旬に購入したアルフォンソ（ムスタファセンターで箱買いしたもの）とハニー（ローカルスーパーで買ったタイ産）です。
まずは切る前の写真を！
左がアルフォンソで右がハニーです。
先ほどもちらっと書きましたが、タイ産のハニーマンゴーはサイズが大きい?
そしてスーパーで売られていた時から色が黄色い！
アルフォンソは角度がイマイチでしたが、箱買いした中で一番黄色かったものです！
切った写真がこちら！
色はどちらが濃いというより、アルフォンソがオレンジでハニーが黄色でした！
切った感触はどちらもいい感じに熟していておいしそう?
まずはハニーから食べたのですが、甘くておいしい✨
シンガポールのジュースやスイーツはこのハニーマンゴーの味が近いと思います！！
そしてアルフォンソは…
やはり別格のおいしさ！！！！
4月中旬より熟したものを食べたこともあり、前回よりもさらに格段においしかったです 😎
一口食べるごとに、旦那さんと「は～、幸せ?」と言いながら食べていました！
何かの記事で書きましたが、旦那さんは基本無口で料理にも感想は滅多に言いません（笑）
なので、幸せというコメントとあの笑顔はアルフォンソ以外では見れないのではないかと思っています（笑）
このアルフォンソの奥深い味は、ジュースやスイーツでは味わったことないですね。
高級なドライマンゴーってすごく味が濃くて甘くて、でも甘いを通り越してどこかほんのり酸味がある味がすると思うですが、それをジューシーにした感じです 😉
マンゴーの王様をドライマンゴーで例えるなんておかしいと思いますが、これは褒めの表現です（笑）
というわけで、やっぱりアルフォンソの勝利ですね～✨
でも、アルフォンソのシーズンが終わってしまったら、タイ産のハニーやレインボーも気軽に手に入るし、大きいし、お値段も安いし、大喜びで食べると思います 🙂 ?
そして、余談ですが、ムスタファセンターの食品売り場で私たちがいつも買うものがあるのでご紹介します！
（余談）激うまマンゴージュース！！
このジュースのマンゴー味が激うまなんです！！
例えるなら、高級ホテルで出てくる濃厚なマンゴージュース??
ムスタファセンター2階の食品売り場で、常温版・冷蔵版が何ヵ所かで売っています！！
他にもリンゴやオレンジ等いろいろな味がありますが、マンゴーがダントツでおいしかったです！！
だいたいS＄2.9で、たまに安くなっているときがあります！
家族へのお土産で日本に買って帰ることもあります✨
長くなりましたが、マンゴーのご紹介でした！
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ケチ男とグル女のシンガポール駐在記
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